在家也能做出汤鲜味美的馄饨家常馄饨汤怎么做 _在家

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住在小城市的人，大多都有这样的经历：跟街坊邻居打个招呼，步行不超500米，穿过炸油条码豆腐脑的，就是馄饨摊。
几乎每个胡同、街道都有一个十几年前的馄饨摊。摊铺很小，没有名字，但说“吃馄饨” ，每个人都知道是哪家店。
【在家也能做出汤鲜味美的馄饨家常馄饨汤怎么做】北方的冬天风多干燥，要多喝些汤汤水水的食物。想要在家做出美味的馄饨，一点也不难。馄饨的灵魂就在于馅料。北方的馄饨，有猪肉馅、虾仁馅、三鲜馅······最家常的还是猪肉馅儿。
虾仁剁成虾泥
自己在家做馄饨，也可以根据个人的口味多加一些材料，比如虾仁。把虾仁剁成虾泥，伴着猪肉、小葱～别提多鲜了！
馄饨馅调味
猪肉虾仁馅馄饨的做法：
【材料】肉馅500克、虾仁100克、小葱一把、姜末少许。
剁好的虾泥混合猪肉馅，加入生抽、盐、葱末、姜末搅匀。一定要顺着一个方向，搅至馅料上筋，如果时间充裕可以冷藏30分钟再包馄饨。
先把提前准备好馄饨皮（为了方便，可以直接购买）。
包馄饨的方法：
1 ，取一片面，放适量的馅儿在中间；
2 ，先对折、再卷一下，然后将两角对捏，或者用自己喜欢的手法也可以；
在北方，几乎每种馅料里都会有姜末，因为姜末能起到驱寒作用。
元宝馄饨
目前买到的馄饨皮大多煮熟后皮薄有韧性呈半透明，煮熟的馄饨放在汤中食用，其汤底是用于提鲜，一勺开水加上虾皮或者紫菜，虽然不比云吞汤底精致，却多了一份快捷。一个馄饨一口汤吃下去，马上全身暖和起来，能在家做一碗热乎乎的馄饨，让这个寒冷的早晨也显得不是那么冷了。
来点紫菜虾皮
大馅馄饨
空闲时，可以多包点馄饨，然后放到冰箱里速冻起来，吃的时候煮一煮， 5分钟就好，省时省力，营养丰富。

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