清洗大肠用什么方法大肠用什么办法洗最好

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导语：清洗大肠用什么方法？用这3个料一起洗，大肠干净无异味，做菜香
说到猪大肠，有人爱吃有人不爱吃，爱吃的人听到猪大肠，会联想出一堆和它有关的美食，而不爱吃的人听到猪大肠这几个字都受不了，更别说让他鼓起勇气吃一口，不知道你对猪大肠什么看法？我从小就喜欢吃猪大肠，每次都是爸爸将大肠收拾得干干净净，妈妈再把它烹饪成美味的菜肴，我和哥哥总是抢着吃，怎么也吃不够，记得小时候有一次因为没吃到最后一口还哭了一场，可见猪大肠是很好吃的东西，如果你没吃过就有些可惜了，可以大胆尝试一下。
猪大肠的做法有很多，比如红烧大肠、生炒大肠、醋溜大肠等等，每一道都是不错的下饭菜，感觉比红烧肉吃着香，越嚼越上瘾。不过想要做出最好吃的味道，关键在清洗大肠上，只要洗得干净，后面怎么做都不成问题。
猪大肠怎么清洗，用什么方法？很多人都是爱吃不会洗，导致想吃只能去饭店里买，虽然这么做轻松了不少，但大肠这种东西还是自己洗最放心，处理干净了吃着安心。一开始我也很苦恼这件事，后来终于找到了好方法，不仅处理得干净还不怎么费力。
大肠怎么做好吃？清洗方法好弄对，用这3个料一起洗，大肠干净无异味，做菜香！
下面我来给大家分享一下清洗大肠的好方法，照着步骤去做，保准清洗不费力，洗得干干净净，做什么菜都很好吃，快来看看吧。自己做的大肠不仅干净，还很实惠，感兴趣的话一起做。
步骤如下：
有人从来没弄过可能会担心生大肠太脏，其实现在市场上卖的猪大肠都经过了简单的清洗，我们买到手很难看到那些污物。
买回家后先用流动水冲洗，里里外外冲干净，没有杂质后放进盆内，加一大勺面粉，再加一勺食盐和一勺白醋，下手揉搓，注意先不加水，就这样利用面粉的吸附性去处理大肠，如果还有脏东西的话就可以被去掉，一般经过前面简单清洗后，猪大肠的脏东西就是粘液了，把它去掉异味就消除一大半。
揉搓五分钟后用水洗净，再重新加这三样料进去搓洗，这样反复几次后就干净了，然后再给大肠翻个面，先去掉部分油脂，不喜欢可以全部去掉，我一般都会留一点，感觉吃起来更香。
翻面后再继续上面的步骤，重复几次，把这一面也清洗干净，被这么反复处理后里面外面都干干净净了，看起来十分清爽。
接着把猪大肠放进锅内，放入料酒、生姜片、葱段、生抽、凉水，大火煮开，再小火把猪大肠煮熟，用筷子扎一下验证，只要能轻松戳穿就好了，煮好后的猪大肠可以放凉直接切好蘸料吃，也可以放凉后切块下锅炒，做成醋溜大肠、干煸大肠都不错。
清洗大肠时，我们用到了3个料，它们分别是面粉、白醋、食盐，这三个料搭配在一起，用来清洗大肠非常好用。

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