20元能买到纯粮食酒吗 20块钱能买到纯粮酒吗

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导读：粮食才几元一斤，20元能买到纯粮食酒吗？酿酒老师傅：异想天开！
随着人们生活水平的提高，各种各样的白酒也层出不穷，哪怕是不喝酒的朋友，也难免会和白酒打一些交道，毕竟逢年过节免不了买一些白酒来送礼，同时在各种席面上，也都能发现白酒的身影，由此可见，白酒在我国已经占据了重要的地位，好的白酒喝了之后不会有不良反应，而劣势的白酒喝了之后会对身体带来一定的负面影响。
最近很多朋友都在咨询我这个问题，市面上20元的纯粮食酒究竟能不能买，毕竟粮食的价格也才几元一斤，20元的纯粮食酒应该是纯在的吧？为此，我也专门地请教了一位酿酒老师傅，他告诉我，正常情况下，花20元想要买到纯粮食酒完全就是异想天开的事情，而且还给我具体的分析了一下原因，下面我们就来详细的看一看，希望大家别被一些片面的东西给冲昏了头。
白酒按照香型分类有酱香型、浓香型和清香型三种，不同香型的白酒在生产工艺上有所不同，生产工艺的不同就导致了白酒的生产周期和成本也大不相同，不过，不同香型的白酒其实在酒质上没有多大的优劣之分，只不过在口感有些不同，比如一些老酒鬼就比较喜欢酱香型白酒，一些刚接触白酒的酒友会喜欢清香型酒，而能喝酒却喝不了太多的，浓香型白酒就很不错。
【20元能买到纯粮食酒吗 20块钱能买到纯粮酒吗】酱香型白酒：酱香型白酒对高粱的品种要求是最高的，就拿飞天茅台来说，采用仁怀本地的红缨子糯高粱，因此原料成本也就比较贵，除此之外，酒曲也是三种香型酒中使用最多的，因此辅料成本也是比较贵的，再加上它的酿酒生产周期长达一年，还要贮存时间3到5年，时间成本也比较久，生产时工艺也比较复杂，需要经过9个轮次，因此人工成本也比较高，哪怕粮食只要几块钱，20元想要买到酱香型白酒是异想天开的事情。
浓香型白酒：浓香型白酒可以采用单一的高粱作为原料，同时也可以采用大米、糯米、小米、玉米这4种其他的原料，如果五种都用，那么就可以生产五粮液了，只不过在众多原料中，高粱所占用的比例是最多的，大多数都采用本地的糯高粱，品种和价格都不及酱香型白酒，酒曲在三种香型的白酒中，用量比较使用，生产周期为45、60、90、120天不等，贮存时间最短为半年，在人工成本方面，比酱香型白酒要低一些，不过总的来说，想要20元买到浓香型的白酒，也是异想天开的事情。
清香型白酒：清香型白酒在酿造工艺上是比较简单的，可以选用普通高粱，价格上也会更加的实惠，几元一斤就能买到，酒曲方面用得也比较少，而且按照酒曲成分的不同，发酵时间和贮存时间也不同，大多发酵时间在30天以内，贮存为3-12个月，人工成本方面当然也会更低，但是结合所有的成本，想要20元买到一斤纯粮食酒依旧是一件异想天开的事情。
当然，有些朋友会说，一些乡里的酿造师傅所卖的纯粮食酒，大多都在20元左右，这些白酒是不是假酒呢？其实也不一定，因为这些小作坊，一锅能够煮500斤左右的粮食，酒头80-90斤，酒尾60斤，中间的酒在120-150斤，出酒率到60%-70%之间，加上水电成本，这样换算的话一斤酒在10元左右。
不过还要除去烧酒师傅的工资，酒头酒尾和比列好的酒也可以卖掉赚一些钱，想要赚钱的话，当然价格会提高一些，这样算的话，20元想要买到纯粮食酒也比较困难，除非是一些勾兑出来的白酒，可能会20元左右卖出，但是勾兑的白酒，我就不建议大家购买了，因为这种酒哪怕喝的再少，也会对身体有很大的伤害。

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