喝茶要与季节适应，不同季节可以喝不同的茶 。春夏喝绿茶、乌龙茶，可以起到清解暑热的作用;秋冬季适当喝红茶、普洱茶，有温热驱寒的效用 。
喝茶也要分年龄 。尤其是老年人需要注意，红茶普洱茶可以适当多喝一点 。而绿茶、乌龙茶则少喝一点 。尤其是乌龙茶，茶汤本身比较浓，注意要少喝 。
四、茶叶冲泡也有讲究
洗茶最多15秒，现在很多人喝茶喜欢洗茶 。洗茶过程中一些有效成分会散失 。过度洗茶，会造成营养物质大量流失 。如果不得不洗，也不要超过15秒，绿茶和白茶尽量不要洗 。老年人喝茶要适当淡一些，尤其是新茶，寒性较强，因为储放时间短，新茶虽然香，但要轻品，不能畅饮 。
不同的茶，保存、冲泡方法不同、各有讲究 。保存方法很重要 。茶叶最怕受潮、异味和高温，存放新茶要锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶等为佳;其次是铁瓶、木盒 。而塑料袋、纸盒最次 。
容器要干燥、洁净，不能有异味 。保存茶叶应放在干燥、清洁通风处，不能放在潮湿、高温、不清洁的地方，周围不要放置化妆品、药品、樟脑丸、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品 。当年的新绿茶要密封后放在冰箱冷冻3—6各月 。
喝茶，每天12克最合适，对于普通人每天12克，分三到四次冲泡 。对于爱喝茶、吃油腻、爱抽烟的人可适当增加;对于孕妇、儿童、神经衰弱、心动过速的饮茶要少 。尤其是孕妇，要在一生的指导下饮用 。
茶水温度冷热要得当 。很多人认为喝茶越烫越好，事实上这是不对的，人们喝茶为保健，喝茶过烫会喉、胃等造成损害，严重者会导致食管癌 。所以茶水不能太烫，喝茶最佳温度60度左右，不能高于70度 。

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