此外，薄荷的成分容易因受热而挥发失效，所以宜在水滚后再放入 。而其具醒脑、兴奋的效果，故晩上不宜饮用过多，以免造成睡眠困扰 。可与绿茶，红茶同泡，或直接用开水泡！
四、薄荷叶有哪些饮食禁忌
1、适宜头痛目赤、咽喉肿痛、口疮口臭、牙龈肿痛、风热瘙痒者 。
2、孕妇不宜过量食用，以尽量避免使用为好 。又因薄荷有抑制乳汁分泌的作用，所以哺乳中的妇女也不宜多用；且因薄荷芳香辛散之故，所以肺虚咳嗽、阴虚发热多汗的患者也应慎用 。
3、因薄荷芳香辛散之故，所以肺虚咳嗽、阴虚发热多汗的患者也应慎用 。
4、薄荷脑、油对哺乳动物具有较强的麻痹作用，若过量服用会导致呼吸麻痹而死亡 。因此，在药品中的使用剂量不能超过规定的限量，除药用外，一般每人每日不超过2mg/kg体重 。
5、薄荷的成分容易因受热而挥发失效，所以宜在水滚后再放入 。而其具醒脑、兴奋的效果，故晩上不宜饮用过多，以免造成睡眠困扰 。阴虚发热、血虚眩晕者慎服；表虚自汗者禁服 。

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