手脚冰凉的药膳调理保暖食物介绍

文章插图
一、手脚冰凉的药膳调理（一）
1、枸杞老姜茶
红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、活血化淤的作用。老姜(姜母)，味道辛辣，可以补血活络。
具体做法：准备一块老姜、50克枸杞、50克红糖、500克水，将老姜枸杞洗净，所有材料放入锅内中火煮约15分钟即可。
2、当归生姜羊肉汤
汉代张仲景《金匮要略》记载，有温中补血，祛寒止痛功效，特别适合冬日早晚食用。
具体做法：当归20克，生姜30克，冲洗干净，用清水浸软，切片。羊肉300克，洗净切碎。当归、生姜、羊肉放入砂锅中，加清水旺火烧沸后去浮沫，加料酒，小火炖至羊肉熟烂，加以调味。
3、玉竹烧猪手
原料：猪手2只
药材：玉竹
调料：盐、味精、火腿汁、色拉油
做法：1）猪手洗净后，用沸水焯一下。2）锅内放少许色拉油、火腿汁，煮开后放入猪手，待猪手上色后，加入适量的水、玉竹、盐和味精，文火煲3-4小时，取出装盘。3）把煮猪手剩余的汤汁均匀的淋在猪手上即成。
二、手脚冰凉的药膳调理（二）
　十全滋补牛腩
原料：牛腩、白萝卜
药材：当归、党参、枸杞子、天麻、黄芪、淮山、杜仲、肉苁蓉、巴戟、锁阳
调料：盐、味精
做法：1)牛腩洗净切块，用沸水焯一下。白萝卜洗净切片，待用。2)锅内放适量水，下入牛腩和十种药材，小火煲3-4小时。3)待牛腩将熟时，放入白萝卜片，炖煮后即可食用。
冬虫夏草炖甲鱼
原料：野生甲鱼，或者是市场买的甲鱼
药材：上等冬虫夏草少许
调料：盐、味精
做法：1)甲鱼宰杀洗净后，将甲鱼的四肢剖开，用沸水焯一下。2)沙锅中放适量水，下入甲鱼和冬虫夏草，小火炖2小时左右。最后用盐和味精调味即可。
姜糖膏
原料：怀姜、古法红糖、红枣各500g，土蜂蜜250g 。
做法：1)选用上等的怀姜，是同类生姜中的佼佼者。2)清洗怀姜，并榨汁。3)切碎精选的红枣，同时准备适量的古法红糖和土蜂蜜。4)熬制12小时，即可。
三、补气血药膳
　一：当归红枣补血汤
制作配方：当归5克、枸杞10克、去核红枣12颗、猪骨500克、葱姜适量、食盐少许。
制作方法：把枸杞，红枣、当归用清水洗干净，放入炖锅中，然后将猪骨放入煮滚的水中焯一次，再放入炖锅中;接着往锅内加入适量的水就开大火煮，带水煮滚后再调成中火。一般煮到猪骨肉软烂后、调入适量葱姜和少许食盐即可食用。
功效：当归红枣补血汤这款补血药膳具有补气安神，活络筋骨，生血养气之功效，适宜气虚力弱的贫血女性。
二：小米红枣生血汤
制作配方：去核红枣15个、小米200克、红糖适量。
制作方法：把小米用清水洗干净浸泡15分钟;接着再以适量清水把红枣洗净;然后把小米和红枣一起放入锅中，加入适量清水，开大火煮至水沸腾后，再改用文火熬煮1个小时;最后调入适量红糖，即可食用。
功效：小米红枣生血汤是一款简单易做的补血药膳，大枣含有非常丰富的维生素，对于贫血的孕妇来说起着非常不错的补血作用。不过有一定需要注意的是，脾胃虚寒的孕妈咪不宜食用太多红枣。
四、保暖食物介绍
羊肉
营养价值：羊肉富含优质蛋白和钙、铁、维生素B1、维生素B2等营养物质，可以在冬季补充足够的热量和维生素，达到“暖身”效果。
食用搭配：人参羊肉汤、羊肉胡桃汤、海参羊肉汤、虫草炖羊肉等能提高羊肉的暖身功效，加胡桃仁还能祛除膻味。不过，羊肉不宜与南瓜一同食用，否则可能引起黄疸或脚气。

手脚冰凉的药膳调理 保暖食物介绍

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