霸王花是什么花,霸王花煲汤的功效与作用,霸王花的食用方法,霸王花煲汤的做法

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一、霸王花煲汤的做法
　方法一
材料：霸王花，无花果，蜜枣，盐。
做法
1、霸王花用清水泡洗干净，沥干水份切段。
2、洗净无花果、蜜枣和南北杏。
3、猪踭肉洗净，氽水切大块。
【霸王花是什么花,霸王花煲汤的功效与作用,霸王花的食用方法,霸王花煲汤的做法】4、煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟。
5、转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
方法二
材料：干霸王花，猪骨头，蜜枣，盐。
做法
1、干霸王花用清水浸软，洗净。
2、猪骨头洗净，焯水。
3、将适量清水放入煲内，放入猪骨头、霸王花、蜜枣。
4、开大火煮开后，转小火煲1-2小时。
5、加盐调味即可关火，清香甘甜的霸王花骨头汤就可以享用了。
　方法三
材料：霸王花，红萝卜，玉米，姜片，鸡骨，盐，胡椒粉，鸡精。
做法
1.先将鸡骨放入压力锅里。
2.依然放入红萝卜、玉米、姜片。
3.然后把浸泡过的霸王花放入。
4.注入大半锅水盖上锅盖开始大火煮沸。
5.煮约半小时转慢火二十分钟左右即可。
6.喝的时候才放入少许盐胡椒粉即可。
二、霸王花的食用方法
霸王花用于烹饪主要制作老火靓汤。霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。其次，霸王花煲汤对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎等有明显疗效以及滋补养颜的功能。而且，霸王花制汤后，其味清香、汤甜滑，深为“煲汤一族”的广东人所喜爱，是极佳的清补汤料。
第2步制汤时，广东人习惯用霸王花煲猪骨，加上蜜枣或少许罗汉果，煲1—2个小时即成老火靓汤;还可以用霸王花与猪舌、猪肺、瘦肉、鸡、冬瓜等原料煲汤，既清甜芳香又有益。
第3步霸王花可以鲜食，以糖水沾;还可以以鲜霸王花煲汤：将傲然怒放仍沾微露的霸王花齐根摘下，然后用自来水细流慢冲，既要干净整花又要保护花蜜不被冲掉，掐断根部，轻轻一旋，一条长长的花心就被抽出来(一般留作它用)，最后一朵花撕成4瓣，依次放入砂锅内与过水后的各种原料，小火慢煲2小时左右，调味即成。
第4步霸王花煲汤更主要的是以干制的成品作原料，当地人们在夏、秋间采收净花，将霸王花纵向切开(基部相连)，略蒸后，晒干备用。
三、霸王花是什么花
霸王花，为仙人掌科量天尺属植物，原产墨西哥、南美热带雨林，现全世界的热带、亚热带地区均有栽培。我国主要分布在广东、广西，以广州、肇庆、佛山、岭南等为主产区，其花产品在国内外市场十分畅销，主要用于制作花馔靓汤，达到强身健体、清补养生的目的。
说它是霸王花，是因为它的花冠硕大，怒放得无所顾忌，英姿无比，霸气十足，人们为其气势所震撼，赞美它为霸王花;说它是剑花，是因为它从剑拔弩张的枝条上聚精孕育，于是人们以其形象赋名为剑花;说它是霸王鞭，是因为它茎狭长，三棱有节，状如节鞭，每节长约30～50cm，宽3～5cm，向四处蔓延，好像似楚霸王使用的马鞭一样：说它是量天尺，是因为它是一种攀缘植物，凭着粗壮的肉质茎，一节一节地攀援在灰黑色的石灰岩上，一直可以爬到山顶，似有“虬龙高跃欲量天”的气势;说它是风雨花，是因为它盛开的季节在每年的端午节和中秋节之间。
霸王花为攀援植物。有附生习性，利用气根附着于树干、墙垣或其他物体上。浆果长圆形，红色。性强健。喜温暖、空气温暖。宜半阴，在直射强阳光下植株发黄。生长适温25~35℃ 。对低温敏感，在5℃以下的条件下，茎节容易腐烂。喜含腐殖质较多的肥沃壤土，盆栽用土可用等量的腐叶上、粗沙及腐熟厩肥配制。

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