带鱼怎么做好吃又简单 带鱼的做法最好吃又简单 教程?



带鱼的做法最好吃又简单 教程?
材料:带鱼200克,葱姜蒜,料酒,淀粉 。
做法:1 。带鱼洗净,剁成10cm块,倒入盆中 , 放入葱,用姜料酒腌制,去腥 。
2.淀粉加适量水,糊 。加入带鱼,拌匀 。
3.锅里烧油,油四成热时放入带鱼段炸 , 炸至表面微黄,再用高油温炸一次,炸出控制干度 。
4.另起锅烧热油,放入葱姜蒜片爆香,放入生抽、老抽、蚝油爆香,加水,将炸好的带鱼烧开,炖至熟透 , 最后放入鸡精、味精调味即可 。
带鱼简单好吃做法?
家常带鱼,准备食材:带鱼、葱、姜、蒜、白酒、盐、糖、食用油、面粉、酱油、淀粉水 。
步骤1带鱼洗净 , 切段,加入葱、姜、白酒、盐、糖,拌匀,盖上保鲜膜,腌制15分钟左右 。
第二步将腌制好的带鱼裹上面粉 , 放入锅中用热油将带鱼煎至两面金黄,取出待用 。
第四步锅中留底油 , 爆香葱、姜、蒜,倒入酱油,放些水烧开,放入带鱼,大火烧开 , 中火煨,将淀粉水倒入锅中 , 收汁装盘 。
如何做带鱼段好吃又简单?
做带鱼段好吃又简单 。首选是高压锅脆皮红烧带鱼 。主料:带鱼段500g配料:植物油20g、白糖20g、姜片10g、盐5g 。生产方法:
先将带鱼打包,晾干 , 放入高压锅,撒盐入底味 。
二、锅烧热,倒入植物油,加入白糖小火翻炒,浇在带鱼段上 。
三、盖上锅盖,盖上锅盖,按下“做鱼”按钮,30分钟后开盖食用 。少油少盐,连刺都可以吃,营养又补钙 。
如何做带鱼段好吃又简单?
红烧带鱼简单又好吃 。先将带鱼清洗干净,切成段,切成花刀 。然后,用料酒、盐、生粉、姜葱汁、胡椒粉、少许白糖腌制半小时左右 。然后,热锅沥干油,油温五六成时转小火,将带鱼放入油锅炸至金黄色 。取出控油,锅里留底油,放入姜片、青椒片、葱段翻炒,然后将炒好的带鱼放入炒锅,加油食用 。
如何做带鱼段好吃又简单?
带鱼或者油炸的最好 。比如买带鱼,在家清洗 。然后切块 , 再用盐腌半小时 。
腌半小时后,锅里的油烧开,再放入带鱼炒 。
然后煎到一定时间后,倒过来继续煎 。带鱼快好的时候,放入酱油,上碟 。
如何做带鱼段好吃又简单?
原材料:
【原料】:带鱼300g
【调料】:姜一块,葱一块,蒜三瓣,辣椒粉少许,花椒粉少许 , 孜然粉少许,盐少许 , 淀粉少许,料酒少许 。
制造步骤:
1.准备原料 。
2.将葱、姜、蒜切成片 。
3.带鱼两边剪一些洞,方便入味 。
4.带鱼加适量盐,倒入少许料酒,放入葱、姜、蒜,腌制半小时 。(将葱姜蒜用力挤压 , 挤出汁液,腌制 。如果时间充足 , 最好腌制两三个小时 , 这样味道更好 。)
5.取出葱、姜、蒜,拍干淀粉均匀 。
6.将锅加热,加入适量油至五成热 。加入带鱼,煎至两面金黄 。
7.撒上适量的辣椒粉、孜然粉和少许花椒粉 。
8、出锅 。
小贴士:
第一,带鱼一定要把内脏和地膜清理干净,这样才不会尴尬;
二、腌制带鱼时,葱、姜、蒜尽量挤出来腌制,腌制时间尽量长;
第三,料酒的除臭效果不是特别理想,加点白醋和白酒可以更好 。
带鱼 盐 蒜 姜 油


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