上班族快速做饭的方法有哪些


上班族快速做饭的方法有哪些

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上班族因为每次上班回来都会很累,如果想要自己进行煮饭的话有哪些方法可以快速做饭的呢?以下是513常识网小编为你整理的上班族快速做饭的方法,希望能帮到你 。
上班族快速做饭的方法一、电饭锅煮饭的做法
1、将淘洗干净的米和适量水放入电饭煲内锅,左右晃动几下,使米平摊在底部,擦干内锅外面的水渍后放入电饭煲外壳 。
2、用手轻轻地转动几下,使内胆底部与发热板贴合,与电热盘接触良好 。按下电饭煲手柄,盖上锅盖,听到“叭”声为止 。
3、将电源插头插入插座,并接通电源 。按下电饭煲煮饭按键,指示灯亮,电饭锅开始煮饭 。
4、饭熟时,指示灯熄灭 。再过10分钟左右,电热盘的余热将饭焖透 。无需保温时,把电源线拔下,切断电源 。
二、砂锅煮饭的做法
1.准备好砂锅和大米
2.把米淘洗干净(洗两次)
3.先把砂锅微火烧干(也可以用干净的布擦干净)
4.锅底刷少许油,
5.把米和水下去用手按一下,淹过手指就行了,
6.盖上盖子大火烧上
7.一滚开就转中小火煮四五分钟再转最小的火焖煮五分左右,(用手扇一下闻到很香的饭香味就可以了)
8.关火用干净的布,周围住焖放十五分钟
9.上盖白又香的米饭好了,
10.搅开锅底一点也没糊到,
11.在最底有少许锅巴,很香哦,
12.装碗吃上
上班族食谱推荐之腊肉荷兰豆材料
主料:荷兰豆200克,腊肉50克,
调料:姜3片,蒜2瓣,白糖2克,盐2克,油20克
做法
1、腊肉(最好提前蒸好)切成薄片,蒜瓣也切成薄片
2、将荷兰豆掐去两头撕掉老茎洗净沥水,放入开水锅中,同时放少许盐,滴入几滴油,烫至荷兰豆变色立即捞出,入冰水中浸泡保持色泽
3、将锅烧热倒入油,入姜蒜炒出香味,转中火放入腊肉片炒出腊肉香味,然后放白糖翻炒片刻
4、将荷兰豆捞出沥水,倒入步骤3的锅中翻炒均匀,最后再放剩余的盐炒匀即可盛出装盘
小诀窍
1、腊肉有咸味,最后的步骤中不可放多盐,可放少许白糖一是中和腊肉的咸,而且有起鲜的作用 。另外,腊肉属于腌制品含有亚硝酸盐,最好不要过多食用 。
2、荷兰豆最好事先开水涝过,开水中放入少许油和盐,可以保持青翠的色泽,放入冰水中可避免变黄,同时有利于快炒时各种材料同时快熟,保持脆嫩清爽口感 。
上班族食谱推荐之红枣小米粥材料
小米30g,红枣10颗,水
做法
1.准备材料
2.小米洗净沥干水分,红枣洗净去核备用
3.洗净沥干水分的小米,放入平底锅,用小火炒
4.炒至干爽,并飘出香味即好
5.炒好的小米倒入砂锅,放入去核的红枣,倒入足量冷水
6.大火煮开,转小火熬至浓稠成粥(期间需要不停搅拌防止粘底) 。喜欢甜的,可以在吃的时候加入糖拌匀 。
 
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