文章插图
一、吃醋的4大好处
醋一开始的时候是被人们运用到生活中的 。炒菜的时候醋会被用上 ， 这样就可以让蔬菜的营养不会那么容易的流失 ， 还有就是在做鱼的时候也会一、放一点醋 ， 这样就会消除鱼的腥味 ， 还有就是在吃油腻的东西的时候加一点的醋可以让人吃的美味、春冬季节的时候拿醋熏熏房子那是太好不过的了 ， 夏秋的时候就可以用醋制作酸梅汤 ， 那滋味真是太好了 。
醋作为药用 ， 一是在健身防病上 ， 二是在对疾病的治疗上 。经常食醋能使人的胃液增加 ， 食欲增强 ， 消化加速 ， 从而提高机体的抗病能力 。醋有抗菌解毒之功 ， 喝醋可以预防肠道传染病的发生 。醋还有降低血压和胆固醇的作用 ， 对急性黄疸型肝炎也有一定的治疗效果 。《本草备要》中说醋有“酸温散瘀解毒 ， 下气消食 ， 开胃气 ， 散水气 ， 治心腹血气痛、产后血晕、痰癖、黄疸痈肿、口舌生疮、损伤积血、谷鱼菜蕈诸虫毒”功能 ， 已经被人们的生活、医疗实践和科学分析逐步证实 。
喝醋的好处
1.调整PH值 ， 身体更健康
健康的血液应该呈现”弱碱性” ， 现代MM饮食失去平衡 ， 作息时间不正常 ， 免疫力也差.”长期”且”适量”的喝醋 ， 可以平衡身体的PH值 ， 有助身体健康 。
2.加速燃烧脂肪 ， 可以快速减肥
醋的含有的营养是很高的 ， 最主要的就是含有丰富的”氨基酸” ， 氨基酸可以帮助我们的身体是代谢不用的乳酸 ， 进而减少我们的疲劳 。经常的喝醋可以帮助我们减肥 ， 如果在加上适量的运动 ， 身体消耗的脂肪就会更多 ， 这样减肥的效果会更加的好 。
3.可以使肌肤变得更细腻光滑
”柠檬醋”可以促进肌肤的再生能力 ， 改善肤色暗沉 ， 抑制痘痘生长.令肌肤细腻光滑 ， 如初生婴儿般 。
4.帮助骨骼钙质的吸收 ， 身体更挺拔
女人一超过35岁 ， 骨头越来越僵硬 ， 一天到晚怀疑自己是不是得了”骨质疏松”症?醋中含有”醋酸” ， 会和食物中的钙质结合成”醋酸钙” ， 而醋酸钙正是人体最容易吸收的钙质种类.所以多喝醋 ， 可以让你的身体更挺拔美丽 。
二、醋有哪些保健功效
醋的功效
醋的种类繁多 ， 有米醋、麦醋、糠醋、糟醋等 。药用多为米醋 ， 其味酸苦 ， 性温 ， 无毒 ， 可散瘀解毒 ， 下气 ， 消食 ， 安蛔去蛔 ， 杀鱼、肉、菜诸虫毒 ， 其在中药里又是收敛气血的要药 。善治心腹气血不通 ， 妇人产后血晕等 。
“苦酒”
历代医家对醋的论述颇多 。如仲景《伤寒论》云：“少阴病 ， 咽中伤 ， 生疮 ， 不能言语 ， 声不出者 ， 苦酒汤主之 。”《外台秘要》：“天行病四五日 ， 结胸满痛壮热 ， 天行毒病非苦参醋药不解 。”
止痒消肿
医家赵炳南曾以斑蟊十枚、米醋一斤浸之 ， 取汁外涂治神经性皮炎、皮肤瘙痒症 。米醋热服可安蛔 ， 祛蛔虫 ， 有“蛔得酸则伏”之论 。以地榆一两 ， 用醋煎服或失笑散各等分为末以醋送服 ， 均为治疗妇人崩漏之良方 。醋善治宿痰 ， 《本草纲目》记载：“治噎塞隔气 ， 威灵仙一把 ， 醋蜜各半碗 ， 煎五分服之 ， 吐出宿痰愈 。”
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