做月子食谱推荐做月子饮食禁忌有哪些

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一、做月子食谱推荐
小米红糖粥
功效：小米除了有养胃的功效外，还能安神祛湿、滋阴养血，产妇吃小米能使虚寒的体质得到调养；另外，小米中含有丰富B族维生素，具有防止消化不良及口角生疮的功效。
制作方法：
1）小米淘洗干净，放入锅中加水适量，并用武火烧开；
2）待烧开后，改用文火熬制，待粥粘稠即可；
3）小米粥煮至粘稠后放入适量红糖并搅匀，可起锅食用。
　鲫鱼豆腐汤
功效：鲫鱼有丰富的营养价值，能帮助新妈妈催乳，同时对产妇的身体恢复也有很大的帮助。豆腐是高蛋白食物，对产后恢复及下奶都大有裨益，鲫鱼与豆腐搭配，更能益气养血。
鲫鱼豆腐汤
需要的食材：
鲫鱼1条，豆腐400克，葱、姜等配料
制作方法：
1）将豆腐切成约5厘米厚的片，并用加了盐的沸水烫5分钟，沥干待用；
2）将鲫鱼洗净去鳞及肠子，用酒和盐适量腌制10分钟；
3）锅放炉火上，放入食油，烧至5分钟，爆香姜片，将鱼两面煎黄，加水适量，用小火煮沸30分钟，放入豆腐片，调味后勾薄芡，并撒上葱花。
二、做月子饮食禁忌有哪些
　月子饮食禁忌一：忌吃寒凉生冷的食物
新妈妈经过分娩的过程后，体质较为虚弱，若在饮食上不加以注意会不利于产后恢复。如果月子食谱中有生冷或寒凉的食物，会不利于产妇的气血恢复，也容易导致消化吸收功能障碍，还不利于淤血和恶露的排出。特别是夏季，要避免吃冰淇淋、喝冰水等，从冰箱中拿出的果蔬也最好等恢复常温再吃。另外，西瓜、梨等寒性的水果也不宜食用。
月子饮食禁忌二：忌吃刺激辛辣的食物
辛辣食物会导致内容，让新妈妈虚火过旺，可导致口舌生疮、便秘甚至痔疮等症状。而且辛辣刺激的食物还会通过乳汁导致宝宝“上火” 。因此，辣椒、韭菜、茴香、酒类等食物及调味料要避免食用。
月子饮食禁忌三：忌大补
有些人认为需要通过大补的食物才能帮助产妇快速恢复，而事实上产后大补并不适宜。因为个人体质各不相同，产后对营养的需求也就有所区别。适当进补确实有利于产后恢复，但是过量的补充就不利于健康了。即便只是服用当归、西洋参、黄芪等补血补气的药材，也最好等到产后恶露排除后再吃，否则这些药材的活血作用会增加产后出血的情况。另外，桂圆中有种物质能抑制子宫收缩，过早或过多吃桂圆不利于产后淤血的排除。
三、月子食谱的作用
月子食谱中需要有补血作用。产妇失血较多，因此在月子食谱中可增加能补充铁质的食物，如瘦肉、动物肝脏、菠菜等。
月子食谱中需要有补钙的食物。产妇多吃含钙的食物可增加乳汁中的钙含量，对宝宝的骨骼及牙齿发育十分有益。鸡蛋、牛奶、豆制品中不仅有丰富的蛋白质，还有大量的钙质，可添加在月子食谱当中。
月子食谱需要有下奶通乳的作用。月子期间也是哺乳期的开始，这个阶段产妇需要下奶、通乳。因此月子食谱中有一部分会有此功效。猪蹄、鲫鱼等都有很好的下奶作用。用这类食物熬汤或做菜食用，能促进食欲和分泌乳汁。
月子食谱需要有润肠通便作用。产妇需要较长时间的卧床休息，加之分娩时的损伤不敢用力排便，因此容易出现大便秘结的状况。在月子食谱中药包含新鲜的蔬菜水果，以达到润肠通便之功效。
四、月子饮食有何注意事项
坐月子期间需要注意的事项不仅繁多而且细微，特别是在饮食方面。吃得好、吃得科学合理健康对于妈妈和宝宝来说都特别重要，不容忽视。

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