（2）无论是油炸还是煎，鱼的水分都要吸干，再抹点盐、拍点干生粉 。下入锅里时，鱼肚最好不要对着自己，以防止油贱到手上 。
（3）如果怕煎鱼时粘锅，还可以先用块姜在锅里擦一擦，因为姜汁中的水分能渗透到锅的缝隙中，形成一道保护膜，再放油煎鱼，不仅不粘锅，还能防止鱼破皮 。
（大家好！我是表哥烩菜，喜欢的话加个关注，点个赞，谢谢啦）
以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!
「四川龙网」www.sichuanlong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：- 吃什么可以增加记忆力呢 记忆力不好不妨多吃这些食物
- 女人记得多吃这10样食物 女人必须吃的四种食物
- 防止老年斑的食物大全 常吃这些食物可以防止老年斑
- 控制食欲有哪些方法吃这些食物可降低食欲
- 要怎么美白 吃这些食物可以美白
- 知道花粉的功效与作用有哪些吗 常吃这竟可以抗衰老花粉的简介几款花粉的功效
- 抗衰老的食物有哪些吃这些保青春
- 白头发吃哪些食物能变黑呢 坚持吃这些食物或能头发变黑
- 胶原蛋白多的食物大全 多吃这些食物能美容又养颜
- 荨麻疹吃什么好 吃这些食物对荨麻疹患者好