打卡石家庄的印度餐厅石家庄辛德里印度餐厅

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我是一个比较喜欢吃东南亚菜的人，只是在石家庄这样的城市稍显小众，又因为价格较高始终没火起来。
前些年比较喜欢吃的先天下的泰国菜，北国的“妙巴黎”越南菜，都经营不善撤了。后来庄里又有了几家印度餐厅，在某点评网上能搜到的前三名依次是万达的九伴莲花、北国附近的辛德里和建华百货的爱在咖喱，决定去打卡销售额第一名的九伴莲花，地址在槐中路和建华大街交叉口，已经开了有两三年了。
我把车停在万达地下停车场，顺着火车头步行街走到槐中路再向右拐就到了。
到的时候一位印度大厨正在门口打电话，当天好冷，大厨只穿着一件半袖工作服，我进门的时候大厨一边很有礼貌地冲我微笑点头，一边不忘呜哩哇啦继续打电话。
一进门一幅整面墙的大象头人身的画像，看到这幅画，让我对这家店的第一印象还可以，至少对印度文化的理解是对的。
印度是一个受宗教文化影响最大的国家之一，大象和牛都是印度神话里的神，象头神指代印度神话中三大主神之一的湿婆神和雪山女神的儿子迦尼萨，所以大象在印度的地位是可想而知的。
一楼没有就餐区，明档厨房设在一楼。
二楼是就餐区，楼梯两边挂着满满的相框，大多是宝莱坞的电影图片。
红配绿、橡木色、印度神像、宗教元素，装修风格很印度。
上二楼用餐区，抬眼就看见一个佛龛，可是，为什么给佛打蓝光呢？
目测有六七张四人的卡座，一张六人的大桌，和一个游戏桌，中间有个舞台，不知平时是不是有歌舞表演，还是《罗摩衍那》朗诵。
当天是周日中午，竟然一个顾客也没有，我们到的时候，图片里吧台后的这位男士正坐在游戏桌边刷手机。整个房间空荡荡的，播放着动感的印度歌舞，弥漫着香料的味道，气氛有点不搭啊。
挺喜欢菜单上这段卷首语。
服务员倒热水，上餐具，餐盘是加热过的。
众所周知，印度人是用手吃饭的，而且一定要用右手，左手还有其他工种，一定不能混淆了。座位旁边墙上有温馨提示：“如何像印度人一样优雅地用手吃饭”，哈哈。
印度人喜欢用芭蕉叶子当作餐具，然后把炒饭，菜品放在叶子上，用手抓着吃。如果是带汁水的汤饭也是如此，放在一片叶子上，不用筷子，不要勺子，直接用手抓起来吃。
服务员上了小吃和压缩热毛巾，这是真的要顾客实践一下印度人下手吃饭么？
还上了两份酱料，是烤肉拼盘的蘸酱，一份是薄荷酱，神奇的墨绿色，又辣又酸还有一股清凉油味，另一份是酸梅酱，微辣。
说到这个魔性的绿色酱料，我想起电影《摔跤吧爸爸》里，两个女孩的最后一顿美食：脆皮小球球，好像蘸水就是这个颜色的。
在印度万物皆可咖喱，不管是米饭还是菜品，都是如此，不放咖喱，菜品就缺少了“灵魂”，就跟四川江西湖南人一样，菜品不放辣椒就吃不下去。今天吃的每道菜的灵魂就是各种香料和咖喱。
青豆炒饭 ￥36
颜色黄黄的，放了咖喱。
印度米是细长细长的，永远一盘散沙聚拢不来，这是因为热带地区的的米淀粉含量低导致的，口感就一个字：硬，毫无米香可言。这种米除了外表与众不同之外，口感远远赶不上东北大米，甚至连泰国香米都不如。
咖喱角
两个鸡肉的两个素的，鸡肉￥10，素咖喱角￥8 。
外皮非常酥，就像吃酥皮点心，鸡肉咖喱角里面包裹的是炒干的碎鸡肉，素的包裹的是青豆和咖喱土豆泥，吃着还可以吧。

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