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导语：最适合春节后吃的4样蔬菜 ， 高钙低卡富含维生素 ， 清爽开胃又解腻 。春节过后 ， 这4样蔬菜正当季 ， 高钙低卡清爽解腻 ， 记得要多吃！
过春节 ， 亲朋好友相聚一堂 ， 美食美酒齐上桌 ， 一不小心吃多或是吃撑的情况再所难免 ， 再加上春节期间吃的食物种类过多过杂 ， 还很容易出现“积食” ， 为了让家人健康快乐的度过新年 ， 过年安宴或是待客时往往肉比菜多 ， 经常如此的话 ， 则会感到油腻没有胃口 ， 所以在饮食安排上更是要注意荤素合理 。
接下来给大家推荐最适合春节过后吃的4样蔬菜 ， 现在正当季 ， 高钙低卡富含大量的维生素和膳食纤维 ， 常吃有益于清爽开胃解油腻 ， 记得要多给家人吃 。
一．芥菜：芥菜堪称是一种宝藏蔬菜 ， 春天正是大量上市的季节 ， 年后价格只要1元一斤 ， 新鲜又脆嫩 ， 每100克芥菜就含有230毫克的钙 ， 比每百克钙含量为107毫克的牛奶还要高出2倍多 ， 而且热量只有27大卡 ， 春节过后正是食好芥菜的大好时机 ， 跟用芥菜泡出来的酸菜和是晒干的腌菜相比 ， 新鲜的芥菜维生素更丰富 ， 营养更容易吸收 。
二．油菜：油菜也是一种高钙低卡的时令蔬菜 ， 其中颜色越深的油菜营养越高 ， 每百克油菜里的钙含量是191毫克 ， 远比牛奶高 ， 春季正是孩子生长发育的黄金时期 ， 除了喝牛奶以外 ， 多吃新鲜的蔬菜也是一个不错的选择 ， 蔬菜当中的钙贡献率仅次于奶制品 ， 而且价格更实惠 。
三．油菜苔：春季的各种芽苗菜和菜心长势喜人 ， 相比之下 ， 油菜苔的营养也是极高的 ， 钙含量有156毫克 ， 热量只有24大卡 ， 菜心跟白菜一样同属于十字花科蔬菜 ， 里面含有丰富的异硫氰酸盐 ， 经常食用有益于人体健康 ， 因此是日常非常推荐的蔬菜类型 。
四．芥蓝：老话说食不可无绿 ， 按着颜色还可以分为浅色蔬菜和深色蔬菜 ， 比如嫩绿的芥蓝和深紫和芥蓝 ， 相比之下深色蔬菜的营养价值会更高 ， 不仅含有丰富的胡萝卜素 ， 而且维生素C ， 叶酸等矿物质的含量也比较高 ， 并且受光合作用的影响 ， 叶类蔬菜的维生素含量要高于根茎类蔬菜 ， 因此颜色越深营养就越高 ， 喜欢吃紫芥蓝的朋友不妨趁这个时候多吃一些 ， 它们可是抗氧化的高手 ， 解腻又减脂 。
新年爽口解腻除了多吃以上这4种新鲜蔬菜以外 ， 另外在春节期间面对美食还需要注意节制 ， 注意以下几条健康饮食的准则：
1.讲究健康烹饪：多用蒸 ， 煮 ， 烩代替煎 ， 炸 ， 烤 ， 以减少油脂的摄入 。
2.注意膳食平衡：多食去油腻的绿叶蔬菜 ， 提供热量的块茎瓜果 ， 有益于大脑和体格发育的各种豆类 。食用时搭配海带 ， 莴笋 ， 芹菜 ， 香菇 ， 胡萝卜等碱性食材 ， 更有益于消化 。
3.尽量少喝饮料：过多饮用碳酸饮料会使人感到肠胃不舒服 ， 影响消化 ， 而且饮料的含糖量过高也会影响食欲 ， 建议最好是用温开水代替饮料 ， 不要暴饮暴食 。
以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!
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