未开封的红酒 没开封的酒


未开封的红酒 没开封的酒

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导语:未开封的红酒,被遗忘在家中角落里10年还能喝吗?大多数人都不懂 。
红酒到底有没有保质期呢?
可能大家会自然地把红酒与白酒联想到一块去,既然“白酒没有保质期”,那么红酒也没有 。
可事实真的是这样的吗?
如果是一瓶未开封的红酒,被遗忘在家中角落里10年,那还能喝吗?可能大多数人都不懂 。
按照一般的理解,酒水类的饮品,很多都是没有保质期可言的,尽管瓶身上会有保质期几年的标注,但那也是为了让大家安心购买的幌子,对于喝酒的人来说,瓶身上的保质期是没有任何参考价值的 。
所以大多数人都会认为,白酒没有保质期,放多久都能喝,那么红酒在家中角落里放上10年,也是依然可以喝的,然而事实却是:他们根本就不懂 。
一、不是所有的红酒都具有陈年能力
这里所指的陈年能力,我们可以理解为“没有保质期” 。
也就是说,确实有红酒,是没有保质期,即使放了10年也可以喝的 。
但那只是少数,只适用于类似拉菲、罗曼尼-康帝、拉图等高端酒水 。
对于市场上大部分的红酒而言,都是不具有陈年能力,也就是存在“保质期”的 。
回到我们提出的问题上,那么问题的答案就不唯一了,被遗忘在家中角落里10年的未开封的红酒还能不能喝,那就得看红酒的品质了 。
如果放了10年的红酒,具有陈年能力,那么就可以喝,反之,则不能再继续饮用 。
说到红酒品质,我相信很少人会去购买那些名贵的红酒,动不动就10万起步的红酒,实在是太贵了 。
而且咋说呢,红酒如果只是用来日常喝的话,也不需要买太贵的,只要品质好,口感好,能达到自己想要的要求,就足够了 。
就像一个人饿了,你给一份1000元的小份牛排,还不如给10元的大馒头,任何东西,都应该跟着自己的需求走 。
二、红酒的保质期也跟储存条件有关
红酒的储存时间一般在2年至10年之间,要想让家中的红酒,延长保质期,就得多加注意储存的条件 。
温度:储存红酒的最佳温度为10℃,适宜的温度区间是7℃至18摄氏度,高于或低于这个温度区间,都不利于红酒的长期存放 。而且在存储红酒的过程中,要尽量避免温度的波动,需要达到一个基本恒温的条件 。
避光:紫外线会使得红酒早熟,也就会大大缩小红酒的保质期 。
避免震动:红酒要求水平存放,保持红酒木塞的湿润,可以防止空气的进入,用来防止细菌的滋生,这样就直接使得红酒的保质期得以延长 。
地点:建议把红酒存放在阴凉通风处,比如恒温的酒柜,或者是地窖,最不济,就用红酒架存放在家里客厅的避光通风处,可千万别随意放在角落里,酒水容易变质不说,还容易被遗忘 。
最后我们得到总结:未开封的红酒,被遗忘在家中角落里10年,要根据红酒的品质,和存放红酒的条件,来判定红酒还能不能喝,而不是像大多数人所想的那样,以为所有红酒都是没有保质期,放多久都能喝的 。


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