心血管病人饮食须注意预防心血管病有哪些好方法( 二 )

茶叶
茶叶中的茶多酚能够提高身体的抗氧化能力，降低血脂，缓解血液高凝状态，增强红细胞弹性，缓解或延缓动脉粥样硬化。经常饮茶可以软化动脉血管。
洋葱
含有一种具有较强的血管扩张作用的前列腺素A，它能降低血管的压力，降低血液粘稠度，舒张血管。同时，洋葱所包含的硫氨基酸，以及二烯丙基二硫化物，可增强纤维蛋白溶解的活性，具有预防动脉硬化、降血脂的功能。
三、心血管病人的饮食应注意什么
严禁暴饮暴食
当胃内充满食物时，为了利于消化和吸收，血液大量分布于胃肠道，导致其它组织血供相对减少，外周血压有所下降。当血压下降突然而明显时，可造成冠状动脉供血不足，这时冠心病病人易诱发心绞痛或心肌梗死及心力衰竭。因此，饮食应有节制，一次只吃八成饱，特别晚餐不宜太饱。
适当控制食物总热量的摄入，以减轻心脏负担
以低热量膳食为主。病情较轻者，也应注意控制饮食，否则会引起肥胖，高脂血症等，这些都是诱发高血压和冠心病的危险因素。控制热量摄入主要是限制动物性脂肪。胆固醇较高和多糖的食物;可进食植物油，淡水鱼，鸡。
不可吃太多的盐
食盐过多，体内组织中会积聚过多的液体，从肉及豆制品;可多食能够降低胆固醇的事物，如大蒜、洋葱、香菇、海带等而使血容量增加，心脏负担加重。对于高血压，水肿或心衰病人，每日食盐最好不要超过2~3克。
服用利尿剂的病人，应注意钾的补充
适当进食新鲜蔬菜和水果，如橙、芹菜、韭菜、竹笋、豆芽、香蕉、苹果、橙汁等，其中所含的维生素B1及维生素C可保护心肌。
忌烟、酒，少吃辛辣之品
因为烟中尼古丁可引起血管痉挛，血压升高，心跳加快并诱发心绞痛。食物应易消化，避免胃肠刺激。
四、多吃三类食物可防心血管病
多喝茶
最近的一项研究显示：跟不喝茶的人相比，一旦心脏病发作，喝茶多的人(每天喝两杯以上)死亡率要低44%，适量喝茶的人死亡率降低28% 。研究人员认为，红茶和绿茶中一种叫类黄酮的抗氧化物质能够防止动脉血栓形成，保持血管的柔韧性。
多吃鱼
鱼肉中含有Ω-3脂肪酸，有助于阻止血液凝块生成，降低甘油三酯，减轻血管炎症。一项研究表明，在16年的时间里每周吃鱼五次或更多次的妇女，冠心病的发病率降低了1/3，心脏病发作的几率降低了50% 。富含Ω-3脂肪酸的鱼种包括：鲑鱼、鲱鱼、沙丁鱼、金枪鱼等。
补充维生素
维生素C和E中的抗氧化物质可使胆固醇不易黏附在动脉壁上;叶酸可减少体内跟心血管疾病有关的、一种叫做同型半胱氨酸的物质。维生素C存在于很多蔬菜水果中;维生素E存在于花生、葵花籽、麦芽和植物油中;叶酸存在于各种绿叶蔬菜如菠菜、青菜、花椰菜、莴苣中，动物性食品如肝、肾、乳制品等也含有丰富的叶酸。

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