秋季最适宜进补 滋补身体该怎么吃


炎炎八月已来临,很多人感慨夏天怎么还没结束,秋天怎么还没来到 。说到秋天,其实离我们已经不远了,因为立秋节气已经临近 。今年的立秋时间是8月7日,立秋的到来也意味着我们的饮食要有相应的调整 。
按照中医理论与中华养生学,秋季为人体最适宜进补的季节,这既是对夏季损耗的弥补,也是为冬季贮存体能、积蓄能量的需要 。秋季进补应选用防燥不腻的平补之品,比如茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃、山药、扁豆、银耳、百合等,均可起到滋阴、润肺、养胃、生津的补益作用 。
秋天果实大量成熟,瓜果、豆荚类蔬菜种类很多,鱼、肉、禽、蛋也比较丰富 。人们选择食物的范围扩大了,但要注意平衡膳食 。多吃温、软、淡、素、鲜的食物,生津、润燥的新鲜蔬菜和时令水果,避免凉、烫、硬、辣及油腻的食品,忌暴饮暴食,“饮食有养,贵在调配” 。
总之,秋季养生应以“平衡膳食、辨证配膳”为原则,进行合理的膳食搭配,才是最好的养生方略 。


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