身体健康亮红灯的六大信号你注意了吗

虽然我们知道为了身体健康应该膳食平衡 , 应该营养适量 , 可究竟身体最需要什么你知道么?以下六个身体的小细节可以帮你判断你到底缺了什么 。
信号1:头发干燥、变细、易断、脱发
可能缺乏的营养:蛋白质、能量、脂肪酸、微量元素锌 。
营养对策:每日保证主食的摄入 。每日保证3两瘦肉、1个鸡蛋、250毫升牛奶 , 以补充优质蛋白质 , 同时可增加必需脂肪酸摄入 。
每周摄入2~3次海鱼 , 并可多吃些牡蛎 , 以增加微量元素锌 。
信号2:夜晚视力降低
可能缺乏的营养:维生素A
营养对策:增加胡萝卜和猪肝等食物的摄入 。两者分别以植物和动物的形式提供维生素A , 后者吸收效率更高 。应注意的是 , 维生素A是溶解于油脂而不溶解于水的维生素 , 因此用植物油烹炒胡萝卜比生吃胡萝卜 , 维生素A的吸收效率可大为提高 。
膳食物中的维生素A来源于两部分:一部分是直接来源于动物性食物提供的视黄醇 , 例如动物肝脏、蛋黄、奶油、其它动物内脏等;另一部分则来源于富含胡萝卜素的黄绿色蔬菜和水果 , 如胡萝卜、油菜、辣椒、番茄和橘等 。


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