7、春笋
春天是春笋尝鲜的好时节 。春笋被推为,春天的菜王” 。春笋味清淡而鲜嫩,营养丰富,含量较高的是纤维素 。不仅是佳蔬还是良药,中医临床研究发现,春笋味甘性寒,具有利九窍、通血脉、消食胀等功效 。
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