排骨浸泡去除血水，洗净 。
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味之院奥尔良腌料加入适量水调匀（包装上有配比，也可以自己酌情调） 。
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加入排骨，均匀裹上味之院奥尔良腌料，放入冰箱腌制一夜 。
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第二天取出烤盘，底部铺上锡纸，放入排骨 。
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味之院奥尔良腌料加少许蜂蜜调匀刷表面 。
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上面再盖上一层锡纸 。
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烤箱预热210度，烤35分钟左右，取出排骨，开吃喽 。
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