蟹肉煲鸡爪制作前需要将螃蟹清洗干净，去除腮和嘴，对半切开，将切面粘上面粉，放在油锅中炸制金黄酥脆 。将鸡爪在油锅中翻炒，加入调味料炖煮20分钟后将螃蟹放入锅中继续炖煮，待汤汁收紧、蟹肉变软便可以出锅享用 。
蟹肉煲鸡爪的做法

文章插图
文章插图
制作蟹肉煲鸡爪之前需要将螃蟹清洗干净，可以在清水中养半天，有助于吐净泥沙，将清洗干净的螃蟹壳打开，去除螃蟹的腮和蟹嘴，并将处理好的螃蟹一分为二备用 。

文章插图
文章插图
将斩开的螃蟹切口处粘上少许面粉，放到油锅中炸透，炸制金黄酥脆出锅 。将买来的鸡爪对半切开，放在油锅中翻炒，并加入少许的盐、酱油、豆瓣酱炒香，加入清水炖煮20分钟 。

文章插图
文章插图
在炖煮好的鸡爪中加入炸透的螃蟹和蟹壳，炖煮至汤汁微微收紧，螃蟹变软便可以出锅 。出锅前可以根据个人的口味加入少许的酱油，也可以加入香菜和葱花作为点缀 。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

「四川龙网」www.sichuanlong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：

• 蟹肉怎么做好吃
• 网红脱糖电饭煲并不脱糖是真的吗
• 鲜香味美的生蚝鸡煲 生蚝鸡煲汤
• 烧烤鸡爪的制作方法和配料 烧烤鸡爪的制作方法
• 雪梨无花果猪骨汤的做法 无花果雪梨煲猪腱的做法
• 椰子煲鸡汤功效与作用 椰子有哪些营养价值
• 白菜炖豆腐 每日一食：简单好吃的『包菜豆腐煲』。
• 耳机煲机的方法 如何煲耳机
• bose音响如何煲机 如何煲音箱
• 怎么煲鸡汤去湿气最好的方法 如何煲鸡汤