准备食材
①包菜洗净，一整片片掰好备用
②鸡蛋搅成鸡蛋液
③豆腐切片，裹上鸡蛋液
④鸡胸肉切碎，裹上鸡蛋液
⑤蒜，小米椒，小葱，切碎
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锅小火热油，把准备好的豆腐和碎鸡胸肉，煎至两面金黄
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豆腐，鸡胸肉，煎好盛至一边备用
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锅内剩余的油，直接放入蒜葱小米椒，爆香
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直接将包菜，按井字摆放入锅内
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把煎好的食材也摆锅里
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调酱汁：
生抽2勺
老抽、蚝油、香醋1勺
糖半勺
鸡精少许
水一碗（水的多少取决于食材的分量）
！酱汁只要调好了，特下饭！
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调好的酱汁淋上去
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盖上锅盖，闷十分钟
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撒上葱花，出锅
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特别提示酱汁提前调好，真的特别下饭！！除了豆腐，还可以加西红柿之类的冰箱边角料！解决边角料的好方法～
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