红烧冬瓜的做法 _生活百科-「四川龙网」

起锅烧油放入蒜炒出香味后，放入冬瓜煎至微黄，再依次放入食盐、生抽、老抽、白糖和适量水盖锅大火烧开，转中火煮至冬瓜熟透，最后撒上葱花和鸡精，一份美味的红烧冬瓜就完成了。
红烧冬瓜的制作方法

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准备食材：冬瓜、食盐、鸡精、蒜、生抽、老抽、白糖、小葱、植物油。

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1、冬瓜洗净去皮去瓢，切成块后每块表面都划十字花刀。大蒜拍碎，葱切葱花备用。

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2、起锅烧油，油热后放入蒜炒出香味，再放入冬瓜煎至微黄。

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3、依次放入食盐、生抽、老抽、白糖和适量水盖锅大火烧开，再转中火煮至冬瓜熟透。

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4、最后撒上葱花和鸡精，就可以出锅装盘，一份美味的红烧冬瓜就做好了。

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