卤肉的做法及配料 _生活百科-「四川龙网」

起锅烧油放入切好的五花肉煸炒出油后，依次加入冰糖、八角、桂皮翻炒，冰糖融化时加入适量热水，再倒入老抽、生抽中火炖30分钟左右，把卤蛋放入炖30分钟，汤汁快干时装盘，美味的卤肉就完成了。
卤肉的制作方法

文章插图
文章插图
准备食材：五花肉、植物油、老抽、生抽、八角、冰糖、桂皮、香叶、卤蛋。

文章插图
文章插图
1、五花肉洗净后切块，再用开水焯烫一下。

文章插图
文章插图
2、起锅烧油，油热后放入切好的五花肉煸炒出油。

文章插图
文章插图
3、依次加入冰糖、八角、桂皮翻炒，冰糖融化时加入适量热水。

文章插图
文章插图
4、倒入老抽、生抽中火炖30分钟左右，再把卤蛋放入炖30分钟。

文章插图
文章插图
5、锅内汤汁炖制快干时，就可以装盘，简单美味的卤肉就做好了。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

「四川龙网」www.sichuanlong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：