发酵好的面团擀成一张大面皮后 ， 在上面均匀涂抹一层油 ， 再撒上盐、火腿丁和葱花 。之后将面皮翻转至反面 ， 由下往上卷起来后切成若干等分 ， 每两个叠在一起中间用筷子压下去 ， 最后放入蒸锅蒸熟 ， 美味的花卷就完成了 。
花卷的制作方法
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准备食材：面粉、酵母、盐、油、葱、火腿 。
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1、面粉、酵母和水和成面团 ， 盖上保鲜膜发酵一段时间 。火腿切丁 ， 葱切葱花备用 。
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2、面团发酵至原来两倍时揉捏一遍 ， 再静置10分钟左右 。
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3、案板上撒上面粉 ， 面团放在上面擀成一张大面皮 ， 往上面抹匀一层油后 ， 均匀撒上盐、火腿丁和葱花 。
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4、把面皮翻至反面由下往上卷起来后切成若干等分 。
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5、将切好的两个面皮叠在一起 ， 用筷子竖着从中间用力压下去 ， 最后放入蒸锅内蒸熟 ， 一份美味的花卷就做好了 。
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