起锅烧油放入切好的姜、蒜和辣椒炒出香味后 ， 加入毛豆翻炒30秒以上直到毛豆变色 ， 再往锅内加入适量热水和盐大火烧干水分 ， 就可以出锅装盘 ， 美味的清炒毛豆就完成了 。
清炒毛豆的制作方法
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准备食材：毛豆、蒜、小红椒、姜、植物油 。
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1、毛豆洗净后控干水分 ， 姜切片 ， 蒜切瓣 ， 小红椒切辣椒圈备用 。
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2、起锅烧油 ， 油热后放入切好的姜、蒜和辣椒炒出香味 。
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3、加入毛豆翻炒30秒以上 ， 直到毛豆变色 。
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4、往锅内加入适量热水和盐 ， 大火烧干水分后出锅装盘 。一份美味的清炒毛豆就做好了 。
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