起锅烧油放入猪肉翻炒至变色快熟盛出装好后 ， 往锅内倒入蒜、干辣椒、豆瓣酱炒出香味 ， 再加入青椒大火翻炒 。最后倒入炒好的肉翻炒片刻 ， 再倒入小葱翻炒均匀 ， 美味的辣椒炒肉就完成了 。
辣椒炒肉的制作方法

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准备食材：猪肉、青椒、干辣椒、豆鼓、生抽、蚝油、豆瓣酱、盐、大蒜、姜、小葱、花生油、淀粉 。

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1、猪肉切薄条状 ， 再加入生抽、蚝油、盐、花生油和淀粉搅拌均匀静置备用 。

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2、辣椒洗净切成细条 ， 小葱切段 ， 干辣椒切碎备用 。

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3、起锅烧油 ， 油热后放入猪肉翻炒至变色快熟再盛出装好 。

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4、往锅内倒入蒜、干辣椒、豆瓣酱炒出香味后 ， 加入青椒大火翻炒 。

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5、最后倒入炒好的肉翻炒片刻 ， 再倒入小葱翻炒均匀 ， 美味的椒炒肉就做好了 。

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