先把柚子清洗干净，然后再用盐水清洗一遍，然后把柚子皮削下来切成丝状，把柚子肉切成块状 。
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把切好的柚子皮丝放入盐水中浸泡一小时然后捞出来，再放入清水中用小火煮十分钟左右 。
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把柚子皮丝捞出来后放入另外一个干净的锅里，然后再把柚子肉倒进去，加入小碗清水和适量冰糖，用中火煮一个小时左右至唐变得粘稠就可以了 。
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等汤温度降下来以后再加入等加入适量的蜂蜜，搅拌均匀就可以了 。
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特别提示加入冰糖熬制的时候一定要间隔性地搅拌！
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