焯去血水的排骨和莲藕块、玉米块、料酒、适量水放入锅内大火煮开 ， 再转小火慢炖至排骨熟烂 ， 之后加盐调味 ， 放入胡萝卜块继续慢炖10分钟 ， 美味的莲藕排骨汤就完成了 。
莲藕排骨汤的制作方法

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准备食材：排骨、莲藕、胡萝卜、盐、料酒、姜 。

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1、排骨块洗净 ， 莲藕切块 ， 胡萝卜切块 ， 姜切片备用 。

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2、起锅烧水 ， 水烧开后放入排骨、料酒焯去血水 ， 再捞出洗净备用 。

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3、排骨、莲藕块、料酒和适量水放入锅内大火煮开 ， 再转小火慢炖 。

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4、炖至排骨熟烂后 ， 加盐、姜片调味 ， 再放入胡萝卜块继续慢炖10分钟 ， 美味的莲藕排骨汤就做好了 。

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