猴头菇怎么吃 _生活百科-「四川龙网」

起锅烧油放入猴头菇炸至金黄，再捞出备用。往锅内加入青椒丝和干辣椒中小火翻炒片刻，再加入炸好的猴头菇、花椒、熟花生继续翻炒。最后调入生抽、盐、糖炒匀，美味的辣子猴头菇就完成了。
辣子猴头菇的制作方法

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准备食材：猴头菇、青椒、花椒、熟花生、干辣椒、淀粉、油、生抽、盐、糖。

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1、猴头菇洗净切块用淀粉抓匀，青椒切丝备用。

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2、起锅烧油，油热后放入猴头菇炸至金黄，再捞出备用。

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3、往锅内加入青椒丝和干辣椒中小火翻炒片刻，再加入炸好的猴头菇、花椒、熟花生继续翻炒。

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4、最后调入生抽、盐、糖炒匀，美味的辣子猴头菇就做好了。

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