鸡胸肉去皮 ， 用刀划几道
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撒盐 ， 揉一会让盐渗进肉里
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装盘上 ， 放电蒸锅里蒸 。这个鸡胸有些厚 ， 要蒸大概30分钟
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蒸鸡胸肉的时候 ， 碗里倒醋、味极鲜 ， 加切好的青椒 ， 舀2勺剁椒 ， 放入拍好的蒜
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锅里烧开油 ， 浇碗里 ， 又香又辣的酱料做好了
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鸡胸蒸好后 ， 端出来晾一下
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把肉片下来摆盘
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淋上辣酱料即可
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特别提示蒸的时间视肉的薄厚而定 ， 这个是自己家养的鸡 ， 相当肥 ， 所以要多蒸一会 。
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