莲藕里面的黑泥怎么样去除掉

把莲藕切成小块后,浸泡在水中,然后加入少量白醋和一小勺盐,用手翻洗几次,让白醋和食盐充分溶解莲藕的黑泥,等待5分钟之后,用清水冲洗干净就可以了 。
莲藕

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文章插图
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莲藕属木兰亚纲,山龙眼目,喜温,不耐阴,不宜缺水 。莲藕微甜而脆,可生食也可做菜 。
莲田主要在沼泽地栽培莲藕,中国湖北盛产莲藕,属于水八仙之一 。莲藕喜温暖,15℃以上种藕才可萌发,生长旺盛期要求温度20-30℃,水温21-25℃ 。
莲藕适于在炎热多雨季节生长 。长江以南多在3-4月上旬栽种,北京地区多在5月上旬栽种 。


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