辣炒豆渣豆渣饼首先在面粉中加盐和豆渣，胡萝卜碎，芹菜碎，然后倒入净水和熟豆浆，比例大约是2:3 。
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之后拌匀制成面糊，然后打入一个鸡蛋，加一点白胡椒粉拌匀
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之后在锅中刷一层油，倒一勺面糊，煎至凝固之后反面，等到两面都是金黄色的时候就可以盛出了 。
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特别提示1、煎饼时如果希望蛋白质含量更高可以把水换成豆浆 。
2、豆渣吃不完可以挤干水分，放进冰箱冷冻，可以长期使用 。
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