冬季保暖食物强冷空气来袭，分享10道暖身美食，防寒保暖营养足，不怕倒春寒

红豆香芋糖水

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食材：芋头、红豆、紫薯、红糖、生姜
1、紫薯、芋头去皮后切块，大小要差不多。红豆提前用清水浸泡1小时。
2、先将红豆放入锅里，加入清水煲30分钟。
3、再放入香芋、紫薯、2片生姜，将香芋和紫薯煲软，最后放入适量红糖或冰糖调味即可。
艾香暖身米糊

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食材：艾叶、糯米、花生米、冰糖
1、艾叶和糯米的比例是1:2，先将艾叶冲洗干净，放入沸水中煮2分钟，捞起挤干水。
2、花生米最好提前炒香，或者放入烤箱烤一下。
3、将艾叶、糯米和花生米放入破壁机里，加入适量清水，启动米糊功能。
4、做好后加入一些碎冰糖，艾香浓郁，口感顺滑，散寒祛湿。
酒酿南瓜丸子

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食材：南瓜、糯米、红枣、枸杞、酒酿、冰糖、淀粉
1、南瓜去皮切片后蒸熟，蒸熟后压烂，趁热放入糯米粉里，再根据实际情况加入适量温水揉成面。
2、搓成一颗颗小丸子，锅里先烧开水，放入红枣煮2分钟，再放入丸子和枸杞，煮到丸子浮起来后放入碎冰糖。
3、再倒入半碗淀粉水煮到汤水稍微变稠，关火后倒入2大勺酒酿拌匀即可。
红糖姜枣茶

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食材：红枣、红糖、生姜、桂圆
1、生姜去皮后切丝，桂圆用清水泡软，把红枣、姜丝和桂圆放入玻璃锅里。
2、大火煮开后转小火煲15分钟，最后放入红糖煲5分钟后就可以喝了。
南瓜莲子汤

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食材：南瓜、干莲子、冰糖、干桂花
1、用清水将干莲子浸泡到饱满涨大，南瓜去皮后挖干净里面的瓜瓤，再将南瓜切成一厘米大的小方块。
2、将莲子和南瓜一起放入锅里，大火煮开后转小火煲20分钟左右。
3、把莲子煮软，最后放入冰糖，出锅后撒上一些干桂花增香即可。
紫苏蛋饺

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食材：紫苏叶、瘦肉、胡萝卜、蚝油、生抽、白糖、鸡蛋
1、猪肉和胡萝卜剁碎后放入蚝油、生抽、白糖拌匀调味，鸡蛋打散成蛋液。
2、将肉馅抹在紫苏叶上对折，肉馅不要太厚。
3、放入蛋液里两面沾上蛋液，再放入平底锅，小火煎3~5分钟就可以啦。
姜醋猪脚

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1、鸡蛋煮熟后剥壳备用。猪蹄剁块后焯水备用，生姜去皮切厚片，或者切小块。
2、将所有食材放入瓦锅，倒入没过食材的甜醋，放甜醋的话不放糖也行，喜甜的可以放几块冰糖。
3、大火煮开后转小火煲2小时，关火后再浸泡半天，让鸡蛋和猪脚更入味，吃的时候加热就行啦。
紫苏焖鸭

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食材：紫苏、鲜鸭、啤酒、冰糖、生抽、老抽、生姜
1、鲜鸭剁块后焯水备用，将紫苏叶和紫薯梗分开，炒锅热油，先放入姜片炒香，再倒入鸭肉炒到微焦。
2、放入紫苏梗翻炒，倒入没过所有鸭肉的热水，放入生抽、冰糖调味，少许老抽上色。
3、大火煮开转小火焖30分钟，最后放入紫苏叶拌匀盖盖焖20分钟即可。
羊肉炒饭

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