日常生活中如果不注意饮食，是很容易造成胆固醇高的，比如，日常生活中爱吃油腻食物的人往往胆固醇比一般人高许多，因此这类人群一定要注意膳食习惯，多吃蔬菜水果，调整好对胆固醇的下降有非常重要的作用 。
四、降低胆固醇的4种方法
减少饮料摄入
胆固醇高的人，要少饮含糖多的饮料，多喝茶;咖啡可刺激胃液分泌并增进食欲，但也不宜多饮 。另外，建议戒酒 。
脂肪适量选择吃
在饮食中，我们需要摄取适量的脂肪，它会为我们提供25%-35%的热量 。不过，摄入脂肪的类别很重要 。不饱和脂肪，例如菜籽油、橄榄油、红花油中的脂肪，有助于降低体内的不健康胆固醇水平 。
控制饮食的份量
每一餐让吃进去的食物份量合理，用你的手就能简单衡量食物的份量：一份肉或者鱼相当于你的手掌大小;一份新鲜水果跟你的拳头大小相当;蔬菜、米饭一次的量和一捧差不多 。此外，还要保持热量均衡分配，饥饱不宜过度，不要偏食，切忌暴饮暴食或塞饱式进餐，改变晚餐丰盛和入睡前吃夜宵的习惯 。
多吃全谷物食品
早餐一碗燕麦或者粗粮粥带来的健康益处能够保持一整天 。全谷物中的膳食纤维和复杂碳水化合物能延长饱腹感，让你中午少吃一些 。另外，全谷物也能够降低体内不健康的胆固醇水平 。

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