首先，拿一个银耳直接泡在温水里，直到它冒泡 。

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然后用刀把银耳切成小块，去根 。


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莲子去皮，用温水泡一会儿 。


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用适量的红枣和枸杞洗掉表面的浮尘备用 。


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取适量老冰糖备用 。如果糖果太大，用刀柄打碎 。


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将银耳、红枣、莲子、冰糖倒入砂锅中，加入适量的水，将所有原料淹没 。大火烧开后，转小火慢煮至汤汁变浓 。


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加入适量枸杞，煮5分钟左右即可 。


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