现代人注重饮食健康与休闲养生 ， 而南瓜作为健康食品越来越受到大家的喜爱 。其原因在于南瓜煮熟后果肉绵细 ， 具有天然的甘甜味道 ， 且含有丰富的维生素A、E、矿物质及膳食纤维等 ， 是老少咸宜、营养又好吃的蔬菜 。另外南瓜果实颜色、大小及形状变化相当多元 ， 加上耐贮放、颜色讨喜 ， 也可作为家庭摆饰或花艺材料 。如何挑选南瓜？生活妙招网小编就来教你五招！
南瓜家族繁多 ， 不同种类之挑选方式亦有小小不同 ， 只要谨记以下的原则 ， 就可以挑选到好吃的南瓜 。
1、外观果形端正 ， 无污损及病虫害斑 。

2、果实拿起來有沉重感 ， 棱越深 ， 瓜瓣儿越鼓就是老瓜 。
3、表皮干燥坚实 ， 有瓜粉 ， 用手指按压表皮不留痕迹 ， 代表南瓜老熟又甜 。
4、连着果蒂 ， 且越干燥越好 。枯黄干燥的 ， 代表存放时间够久、味道越好 。
5、尾巴的部份要颜色愈黄：代表越熟成 ， 味道越好 。
南瓜存放小秘诀：
1、未食用前放置在阴凉、通风的环境下 ， 切勿放置在高温、潮湿的地方 ， 冰箱亦不建议 ， 以免质量劣变过快 。
2、若是已切开 ， 则将囊籽挖除 ， 果蒂擦净 ， 用保鲜膜包好 ， 置于冷藏 。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

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