虾怎么做好吃（做水煮虾，别直接用水煮） 创载网(www.www.chuangzai.com)
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相信大家也知道，每年到了当下这个季节的时候，是很多新鲜的瓜果蔬菜和海鲜大量上市的时候，在这个时候呢，大家确实要多吃一些应季的瓜果蔬菜和一些海鲜之类的食材，因为这类食材里边儿都富含大量的钙锌铁矿物质，膳食纤维，蛋白质，氨基酸和微量元素，以及大量的水分，对于我们这个身体开胃解馋都有很好的帮助 。

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尤其是我们今天跟大家分享到的大虾，大家在这个季节也可以适当多吃一些，既能够帮助我们开胃解馋，又能够给我们的身体补充大量的营养成分，而且多吃大虾还不容易发胖，价格还非常的实惠，是很多朋友们都可以接受得了的 。那么大虾的吃法在生活中也非常的多，不仅可以直接用来煮着吃，煎着吃，蒸着吃，同时呢，还可以用来炸着吃，都是非常美味的 。

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那么今天呢，小编就重点来跟大家分享一个我们自己在家里面做水煮虾的方法和技巧，因为水煮虾，它的这个吃法是非常简单的，很多朋友们都是直接放在水中煮一煮，然后再调一份自己喜欢的酱料蘸着吃，就已经非常美味了 。其实呢，我们如果想要水煮虾做好之后，新鲜味道更加的浓郁，而且肉质更加紧实，不会出现腥柴的情况，那么在这个时候，也一定要学会正确的做法 。

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因为很多朋友们就会直接将大虾处理干净之后，放在水中开始煮了，其实呢，这个方法是错误的，这样的话还会导致煮好的大虾，肉质出现腥柴的情况 。那么今天呢，小编也跟大家分享做水煮虾的小妙招，喜欢吃大虾的朋友们赶紧跟着小编一起来了解一下吧，希望对大家有一定的参考作用 。

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第一个，我们在做水煮虾之前，一定要记得正确的给大虾去除虾线，一般来说，去除虾线我们是为了保留大虾的完整性，使得做出来的水煮虾更加的美观，这个时候我们可以直接用牙签穿过虾头和虾身连接的地方，这样的话就可以直接将虾线给挑出来，然后一扯就可以直接将虾线给完整取出来的 。

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第二个，我们在做水煮虾的时候，大家一定不要直接用水去煮大虾，在煮的过程中呢，大家还需要往水中放入生姜片儿，以及大葱段儿和料酒、盐，这样的话可以在一定程度上给大虾去除腥味儿，还会使得它的肉质更加的紧实好吃一些，所以并不是直接用水来煮，还需要往里边儿加点儿料 。

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第三个，我们在煮大虾的时候呢，一定要把握好煮大虾的时间，一般来说，我们将大虾放在锅中煮上五分钟之后，再继续盖上盖子，焖上两三分钟就可以了，直到看见这个大虾它的颜色变红的时候，就可以直接捞出锅了，这个时候，我们再去调一份儿自己喜欢的酱料汁儿，就可以直接吃了 。

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