宁波菜有独立的风格,有不少菜品是其他地方吃不到的 。宁波有一道菜叫烤菜心,上了年纪的人对这道菜都有很深的感情,那是儿时的心头好,有老宁波人回忆,小的时候,街头巷尾,学校门口,经常有老阿姨卖烤菜年糕,当时只要5毛钱一块,热热火火吃下肚,温暖了整个冬天 。
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烤菜心,当地家家户户都会做,把菜心买回来用清水洗干,晾干水分,切好,用水焯过,锅内放油,放入菜心翻炒,加入老抽生抽,上糖色,软烂可口的烤菜就做好了,再配上自己喜欢吃的年糕,天天也吃不腻 。
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这道菜受欢迎程度很高,不管是小店还是大酒店都有这道菜,而宁波人又特别喜欢点这道菜,菜心即便是卖到8块钱一斤,这道菜的成本也不会很高 。近日宁波一位男子到大酒店去吃饭,点了一份烤菜心,这份定价竟然高达45块钱的烤菜心,量竟然少得可怜 。
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男子吐槽说,这家大酒店用杯底盛菜,一份烤菜心竟然放在一个杯子底里,一口就吃完,对于男子的吐槽,评论区炸了锅,有的人说到这样的环境下吃饭,并不是为了吃饱,也不是讲性价比,吃的是环境服务和心情,烤菜心作为一道餐前开胃菜,尝尝就可以了,而有的人说有的酒店定价的确匪夷所思,烤菜心又不是什么昂贵的菜品,食材也非常普通,为什么要弄这么一点点的量?如果是四五个人的话,一人都吃不了一口 。
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也有网友设身处地替酒店着想,从视频上看,这家酒店的装修非常豪华,房租 。人工,服务费,都要包含在菜价里,如果对菜量不满意,可以直接向老板提出,而不要擅自发到网上,很有可能是一条吐槽视频,毁了这家店,对此你怎么看?
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