将牛奶、糖、淀粉搅拌均匀，倒入锅中；

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煮沸后转文火，慢慢翻面至凝固成糊状，捞起；


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冷却后放入冰箱，使其冷却变硬；


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必要时，取出切块或排骨；


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将面粉、植物油、水、精盐、泡打粉和味精混合成糊状；


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将油加热至六成，将奶饼蘸上浆糊，放入油锅，炸至金黄色，捞起！


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