蒸鱼的时间最佳一般为8—15分钟左右 ， 具体的时间要根据鱼的种类以及个头的大小来决定 ， 肉质细腻的鱼类一般控制在8分钟左右 ， 普通大小的鱼蒸10分钟左右就可以了 ， 个头大一点的鱼则需要煮15分钟左右 。
吃不完的鱼应该如何保存
文章插图
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如果是煮熟的鱼肉 ， 建议将其用保鲜膜盖好或者放到容器里密封好 ， 再放入冰箱冷藏保存 。
如果是刚杀好的鱼肉 ， 可以用细盐均匀地抹在鱼肉的表面 ， 然后覆盖上一层保鲜膜 ， 放到冰箱里保存 。
建议不要将鱼肉保存太长时间 ， 最好尽快在2天内使用完毕 ， 因为鱼肉比其他动物的肉质更容易发生变质 。
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