步骤/方法 1.锅里热少许油，放入肉片翻炒至差不多切完，捞出待用 。
2.锅中加入少许油，放入胡萝卜翻炒片刻 。
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3.加入杏鲍菇和香菇，翻炒几下，加少许水，小火煨一会 。
4.放入青椒和肉片翻炒片刻至青椒碎，加盐调味 。
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5.关小火，倒入水淀粉，拌匀后出锅 。
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特殊提示 啰嗦的话:
1 。做菜的时候尽量少放油，尤其是这种需要炒肉片的菜 。因为需要加两次油，所以要控制好油量 。你可能觉得油不好吃 。试试看 。健康是最重要的 。
2 。先说刚才非常规的卖关方式:最好用锅底厚、锅盖无孔的锅，这样肉和菜才能一起煮 。开中低火，冷锅放少许油，立即放入香菇、胡萝卜、青椒，把腌制好的肉片铺在上面，盖上盖子，关小火，直到锅边开始冒蒸汽，打开锅盖，加盐拌匀，然后倒入水淀粉拌匀，出锅 。
以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!
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