1.直接买鱿鱼圈，去掉表面的黑皮，用清水洗净 。
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2.取出过滤后的水
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3.放入胡椒粉、盐和少许黄酒，搅拌均匀，腌制10分钟 。
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4.最后加入少许干淀粉拌匀 。
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5.用淀粉蘸蛋液蘸鱿鱼圈 。
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6.在面包屑上盖一层面包屑
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7.放入铺有油纸的烤盘 。
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8.200℃烤8-10分钟 。
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9.烤鱿鱼圈，皮脆里鲜 。
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特殊提示 鱿鱼在水里烫一下可以把自己的水分逼出来，这样做出来的鱿鱼圈更脆 。
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