陕西人引以为豪的“中国名酒”，如今却无人问津，网友：自己作的

陕西人以“中国名酒”为荣，现在却无人问津。网友:我自己做的。西凤酒是具有3000年历史文化的名酒。
文化底蕴方面，仅次于汾酒，来自文化古镇陕西柳林镇。
曾经以其独特的风味，重新定义了白酒的香型“[S2/]凤香型”，成为“中国名酒” 。有一段时间，当地人以此为荣。

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可惜西凤酒凭借名气大，发展了很多“小兄弟” 。我本想指望它名扬天下，没想到无效。现在已经成为当年四大名酒中最差的一款。
不仅上市四次被否，市场份额也锐减。甚至当地一些年轻人也表示从未听说过这种酒。太可惜了！
用网友的话说就是“自作自受”，俗话说:作孽不可活。今天笔者就来说说西凤酒是如何从巅峰跌到谷底的:
在一个盛大的场合很难找到一瓶酒

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1952年，西凤酒被评为前四大名酒，一举成名。
不仅如此，西凤酒还在第245届评酒会上获得名酒称号，就像神鸟飞翔一般，西凤酒彻底火了。
以优雅而不单薄，浓郁而不甜腻的风格，成为当时最受欢迎的白酒之一。一时间产能跟不上销量，市场上出现了一瓶稀有白酒。
另一方面，这个世界讲究物极必反，也正是因为一瓶难求，西凤酒才想“弯道超车”，可惜聪明反被聪明误。
过度品牌化:西风不带酒，只好绕道

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由于产能跟不上，酒厂开始了代工的方式。酒厂把“西凤”的商标授权给了很多不知名的小酒企甚至小作坊。
看似市场上一下子多了西凤酒，其实质量参差不齐。
很多人从市场上买了西凤酒，尝了之后发现味道没有以前好了。自然是消费者没买单。当时西凤酒背负了很多恶名，名气也急剧下滑。
落凤不如鸡

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今天的西凤酒，虽然意识到了之前犯下的错误，也试图挽回，但是失去的不仅仅是市场，还有人心，市场可以再占领，人心呢？
现在的西凤酒早已失去了当年的风采，发现自己身处陕西的一个角落，发展之路困难重重，真的很尴尬。

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可见无论在哪个时代，酒质一直是王道，是绝对的话语权。市场上那些专注于酿酒的酒企，现在可能知名度不高，但在未来的发展中，肯定会比那些偷鸡摸狗的强很多。
我不怕影子。只要酒质好，我还是能收获一大批酒客的。以下两款白酒就是这样，深受老酒腻子的喜爱。
君中原藏酒

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这是一款6年的坤沙酱香酒，来自贵州名酒之乡茅台镇。它的制造者是曾，酱香之父的弟子。
之所以能在众多本土白酒中脱颖而出，与它的工艺密不可分。
采用传统的坤沙工艺酿造，取酒需要七次，掐头去尾，丢弃含有较多刺激性物质的头尾，只有中间质量最好的白酒经过六年的陈酿。

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窖藏过程中，新酒中的杂醇油、生物胺等有害物质会挥发，留下精华，打开盖子，香气爆棚，老酒的香味沁人心脾。
瞬间满嘴都是口水，酱料醇厚细腻，饱满透明，喉咙丝滑，一点都不辣。服用后全身都很舒服。咂完嘴就可以享用了，还可以留香。

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