餐馆开业时 , 往往会推出一系列优惠活动来吸引顾客 。俗话说“好的开始是成功的一半” , 如果开业初期的促销活动做得好 , 让顾客满意 , 这些顾客就会成为回头客 。
这家牛肉面馆的开业得到了很大的宣传 。牛肉面一元一碗 , 被转发到朋友圈 。30多人赞 。全家人都来免费吃 。开业那天 , 成千上万的人来吃他的牛肉面 。老板面对如此多的客人 , 以致于崩溃了 。谁干的?
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生意这么好 , 老板应该高兴 。他为什么会崩溃?原来这个促销是个恶作剧 , 老板根本不知道 。老板说开业的时候应该有优惠促销 , 但是一块钱一碗牛肉面 , 一碗面就要亏十几块钱 , 实在是吃不消 。
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本来店里已经负债累累 , 上千人来吃面 , 一天亏一万多 。一下子涌进来这么多人 , 自己的小店没有能力招待 , 只好拒绝顾客 , 导致顾客投诉 。他们的新店还没有正式开业 , 他们的名声已经很差了 。
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牛肉面是一种以牛肉为配料的面食 , 我们每天都经常吃 。一碗牛肉面就够开一个小店了 , 还有很多牛肉面店 , 光靠卖牛肉面就火了三四十年 。牛肉面很好吃 , 面 , 汤 , 牛肉 , 都必须很优秀 。所用的面最好是手擀面或拉面 。面条又嫩又滑 。煮熟后 , 它们不仅有嚼劲 , 而且要求味道不粘 。汤底是牛肉和牛骨头的原汤 。面条煮熟后 , 将高汤倒入面条中 , 然后加入事先腌制好的牛肉 , 撒上葱花或香菜 。流程方便 , 客人可以吃得很舒服 , 牛肉的营养价格也高 , 味道也不错 。再加上暖胃抚慰肠胃的汤 , 可以说是完美的一餐 。
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新老板在别人的面馆干了五六年 , 偷偷学做牛肉面 , 跳出来一个人开了这家面馆 。他本想大干一场 , 没想到刚开张就出了这种事 。直到最后 , 他也不知道是谁免费帮他做的宣传 , 只能尽力慢慢恢复店里的口碑 。你认为是谁干的?
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