607操作方法01我们首先要做的是打适量的鸡蛋 。(四个鸡蛋为标准)我们打鸡蛋的时候要注意蛋清和蛋黄的分离 。
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02其次，用打蛋器打蛋清 。打蛋清时，加入少量盐 。当然也可以加一勺糖，这样会突出甜味，然后继续打 。蛋清打到发白，再加第二勺糖，继续打 。
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03加入第二勺糖后，用打蛋器打蛋清，直到蛋清浓度基本符合要求 。也就是用筷子顺时针搅拌打好的蛋清2、3分钟，让它变成奶油状，不掉筷子就可以进行下一步了 。
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04接下来，我们需要在蛋黄中加入适量的糖、面粉和牛奶 。(2勺糖，3勺面粉，6勺牛奶，就是四个鸡蛋的量 。)
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05加入，用筷子搅拌一会儿，使其成糊状 。
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06接下来你需要把奶油状的蛋清放入搅拌好的蛋黄糊中，然后上下搅拌，让蛋清和蛋黄充分融合 。
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07最后一步，在电压力锅底部放入适量的食用油，将搅拌好的糊状物倒入电压力锅 。摇动锅，让气泡冒出来，然后按烹饪按钮等待 。烹饪按钮转到保温后关闭电源，等五分钟左右再开机 。电压力锅蛋糕做好了 。
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