010203操作方法01分离蛋黄，拿打蛋器用力打蛋清 。为了突出甜味，放一点盐和一勺糖，继续打至有点稠，再放一勺糖，然后继续打 。大概15分钟后，蛋清就会变成奶油状，筷子上的就不会掉了 。

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02蛋黄里放两勺糖，三勺尖粉，六勺牛奶，少许泡打粉，搅拌 。将发泡蛋白加入蛋黄糊中，搅拌均匀 。

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03用油刷洗电压力锅壁，防止粘锅 。然后倒入蛋糕糊 。盖上盖子按下启动按钮，正常排气45分钟 。

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