桦树茸可以抑制病毒增殖，预防流行性感冒，还可以抑制艾滋病病菌 。桦树茸含有天然纤维，可以起到降低血糖的作用，还可以清洁血液血管，防治高血压 。桦树茸可以清除体内的有害自由基，保护细胞不受损害，促进新陈代谢，增加细胞寿命，起到延缓衰老、延年益寿的功效 。桦树茸还有调理肠胃的功效，对肝炎和腹泻也有一定的疗效 。
桦树茸的功效与作用
1抵抗肿瘤 。桦树茸能提高细胞的活力，可以抑制癌细胞的扩散和复发，同时增强人体对化疗和放疗的耐受性 。
2、降低血糖 。桦树茸有降低血糖的功效，在防治心血管疾病上面也有不错的表现 。
3、调节人体代谢 。桦树茸可以起到预防感冒的作用，也以调节人体的新陈代谢，促进人体排除有害的物质 。延缓衰老，长期吃桦树茸有延年益寿的功效 。
4、治疗艾滋病 。桦树茸有预防和治疗治疗的功效 。
桦树茸怎么吃
1、泡水喝
桦树茸是一种生长在桦树上的真菌物质，可以直接用来泡水喝 。
2、熬粥
桦树茸打成粉末，先浸泡一个小时，然后用文火熬制半小时，熬三次，把熬出来的汁倒出来一天服用三次 。
3、桦树茸松饼
做成松饼吃是很美味的吃法，把白桦茸加工成很细的粉末，制作松饼的时候将白桦茸加入一些巧克力粉，这样可以增加口感 。
4、桦树茸泡酒
将白桦茸清洗干净，将外面的黑色皮去掉晒干，放到度数很高的白酒中，直接饮用就可以了 。

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