喝豆奶粉有利于补充人体所缺乏的营养成分 , 对增强体质有益 。豆奶粉所含的大豆磷脂是人体大脑细胞和神经细胞必不可少的成分 , 对改善人的大脑机能大有帮助 。常喝豆奶还能降低心脏病的发病机率 , 并且还有助于减肥 , 能避免因肥胖而诱发心脏病 。另外 , 豆奶中所含的膳食纤维有润肠通便的作用 。
豆奶的功效与作用
1、豆奶属高纤维食物 , 能解决便秘问题 , 增强肠胃蠕动功能 , 使小腹不再凸出 。确保每天的便便量 。而且豆奶除了有减肥的作用外 , 还能减少面部青春痘、暗疮的发生 , 使皮肤白皙润泽 , 容光焕发 。女孩们可以尝试一下 。
2、豆奶属利尿、出汗食物 , 水聚集在体内无法排出 , 是造成水肿型肥胖的主要凶手 。如果在减重期间多吃一些利尿及耗热出汗的食物 , 不但能减少水肿机会 , 还能带走一部分热量 , 让你有的吃又有瘦 , 一举两得 。
3、豆制品含有丰富的不饱和脂肪酸 , 能分解体内的胆固醇 , 促进脂质代谢 , 使皮下脂肪不易堆积 。黄豆也是减肥的帮手之一 。而且豆奶中所含的丰富的不饱和脂肪酸、等几十种对人体有益的物质 , 它具有降低人体胆固醇、防止高血压、冠心病、糖尿病等多种疾病的功效 , 还具有增强免疫、延缓肌体衰老的功能 。这很适合老年人以及中年人 。
豆奶粉的营养价值
1、从营养价值上看 , 大豆蛋白质含量高达40% , 是优质蛋白质 , 含有人体所必需的氨基酸 , 其中赖氨酸的含量高于谷物 , 是植物性食物当中最合理、最接近干人体所需比例的 。另外 , 牛奶蛋氨酸含量较高 , 可以补充大豆蛋白质中蛋氨酸的含量 , 动、植物蛋白的互补 , 使氨基酸的配比更合理 , 更利干人体的消化吸收 。特别是近年来 , 美国和英国先后发布健康声明:每天食用6.25克大豆蛋白 , 可以预防心血管疾病 , 使人们更加重视大豆蛋白的保健作用 。
2、豆奶粉中的脂肪主要是植物脂肪 , 不饱和脂肪酸含量较高 , 并含有人体所必需脂肪酸亚油酸 , 胆固醇含量低 , 可以预防动脉硬化 。
3、豆奶粉是经过超微粉碎工艺加工而成的 , 不除豆渣 , 大豆子叶被全部利用 , 膳食纤维的含量比同类产品高 , 膳食纤维有润肠通便的作用 , 可以预防直肠癌 。
4、豆奶粉中含有大豆低聚糖 , 大豆低聚糖对肠道内的双歧杆菌等益生菌有增殖作用 , 有润肠通便的作用 , 可以预防直肠癌;双歧杆菌等益生菌可以提高人体免疫力 , 延缓衰老 。
5、豆奶粉中含有大豆异黄酮 , 大豆异黄酮是植物雌激素 , 长期食用可以预防乳腺癌、前列腺癌;可以预防骨质疏松;可以减轻或避免引起更年期综合症 。
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