和黄豆酱的绝配 黄豆酱和什么绝配


和黄豆酱的绝配 黄豆酱和什么绝配

文章插图
小雨美食记原创图片、文章,未经许可禁止搬运、抄袭,违者必究!
小雪将至,冬补吃它正合适,和黄豆酱的绝配,入锅炒5分钟就搞定!
小雪将至,天气寒冷,冬补吃它正合适,用它搭配黄豆酱,简直绝配,入锅简单一炒,5分钟就搞定 。
它就是玻璃虾,这种虾通体晶莹剔透,又叫白丁 。这种虾虽然体态小但是肉质鲜美,经常被做来做寿司,而且味道一点也不输大虾 。
今天小雨要给大家介绍的就是一道黄豆酱炒玻璃虾,用黄豆酱搭配玻璃虾,在锅里一炒使之入味,虾肉咸香适中,而且还很好下饭 。
一般虾的营养价值都很丰富,这玻璃虾也是当然,不仅蛋白质含量高,还含有丰富的虾青素 。屏幕面前如果有喜欢吃虾的朋友,今天这道黄豆酱炒玻璃虾真的不容错过 。
而且今天这道虾的做法也是简单易学,不需要繁杂的烹饪过程,食材也很简单,厨房新手也可一试 。做好后不仅可以下饭,拿来做下酒小菜也是很好的选择 。
话不多说,让我们一起接着往下看看,这道色香味俱全的黄豆酱炒玻璃虾到底是如何制作的吧 。

玻璃虾,黄豆酱,葱,大蒜,红辣椒,生姜,食盐,鸡精,食用油等等

1、将适量的新鲜玻璃虾放入盆中用清水洗净 。
2、将虾洗好后捞起沥干水分,备用 。


3、在砧板上将适量的葱切成葱花,大蒜切碎成蒜蓉,生姜切成姜丝,再准备少许红辣椒,备用 。
4、接下来就是灵魂配料,准备一罐黄豆酱 。
5、起锅烧油,倒入适量食用油后加热至七成热 。
6、接着锅里倒入玻璃虾,用铲子进行翻炒,这种虾易熟,虾的表面一下子从透明颜色变深 。
7、这时候倒入切好的姜丝,红辣椒和蒜蓉,用铲子不断翻炒,煸炒出香味 。
8、接着往锅里倒入一勺黄豆酱,少许食盐和鸡精进行调味,不断翻炒使之入味 。
9、为了防止虾被炒糊,锅中倒入适量的开水,大火烧开使之沸腾煮出汤汁 。
10、煸炒至虾彻底变熟,再撒上切好的葱花润色,大火翻炒均匀收汁后就可以出锅了 。
11、最后,将玻璃虾出锅进行装盘,即可小心端上餐桌和家人们一起享受这盘美食了 。
OK,这样一道美味上瘾的黄豆酱炒玻璃虾就这样做好了,虾虽小,但味道佳,虾肉带着酱香,十分好下饭 。屏幕面前如果有喜欢这道菜的朋友,不妨在家试做一下,不仅好吃还很营养 。

这道玻璃虾在炒之前也可用剪刀剪去虾头这样吃起来口感更佳 。
最后小伙伴们,你们说今天这道菜怎么样呢!你馋了吗?你们喜欢这黄豆酱炒玻璃虾的做法?如果你也有好吃的玻璃虾做法,记得分享给小雨哦!


屏幕前的小伙伴看了今天的文章,如果对做法有疑问或者对文章内容有什么想法和建议的话,记得在评论区给小雨留言,小雨看到大家的问题都会及时回复大家的,最后别忘了点个赞哦!非常感谢大家关注“小雨美食记”


    以上关于本文的内容,仅作参考!温馨提示:如遇健康、疾病相关的问题,请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

    「四川龙网」www.sichuanlong.com小编还为您精选了以下内容,希望对您有所帮助: